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Die Beliebtheit von Matcha hat in den letzten Jahren zugenommen und konkurriert nun mit Kaffee in vielen Cafés weltweit. Studien zeigen, dass Matcha eine ruhige Energie liefern kann, doch unterstützen die Beweise diese Behauptung?
Soziale Medien haben den weltweiten Bedarf an seltenen Lebensmitteln wie <strong>Matcha</strong> und <strong>Açaí</strong> erheblich beeinflusst, was zu Herausforderungen in den Lieferketten führt. Professor <strong>Miguel Gomez</strong> von der Cornell University weist darauf hin, dass diese Trends Landwirte und Produzenten vor Preisschwankungen und Qualitätsrisiken stellen.
Berichte zeigen, dass das Getränk Matcha, das in globalen Cafés populär geworden ist, eine sanftere und weniger angespannte Wirkung im Vergleich zu Kaffee bietet. Der Umsatz in den USA ist in den letzten drei Jahren um <strong>77%</strong> gestiegen.