Les prix du tofu, une alternative bon marché à la viande, à Kuala Lumpur ont augmenté de 10 % depuis le 7 avril, en raison de l'augmentation continue des prix du diesel. Les commerçants se voient contraints de transmettre ces coûts supplémentaires aux consommateurs, ce qui soulève des inquiétudes quant à l'impact sur le marché.
Kamal Cheng Thian, un commerçant de légumes et de produits à base de soja au marché de Harian Selang, a expliqué que les prix du tofu sec, frais et frit avaient augmenté de 10 cents par pièce, tandis que les prix du tofu pressé avaient augmenté de 20 cents. Les prix des boissons au soja ont également connu une hausse de 50 cents par kilogramme.
Détails sur l'augmentation des prix
Kamal a déclaré : "Le prix d'une pièce de tofu était d'environ 50 cents, mais je suis maintenant obligé de la vendre à 60 cents. Mon fournisseur ne m'a pas informé si les prix allaient encore augmenter, mais si les prix des carburants continuent d'augmenter, le prix du tofu augmentera également." La Malaisie est un importateur majeur de soja, la plupart de ses besoins étant importés des États-Unis, utilisés pour la production de tofu et de boissons au soja.
Les coûts augmentent également en raison de la hausse des prix des engrais et de la baisse de la production, ainsi que des perturbations dans le transport à travers le détroit d'Ormuz. En même temps, les prix du diesel en péninsule malaise sont passés de 2,99 ringgits malaisiens par litre à la mi-février à 6,72 ringgits malaisiens par litre la semaine dernière.
Contexte historique
Historiquement, la Malaisie a connu des fluctuations des prix des denrées alimentaires en raison de divers facteurs, y compris les changements climatiques et économiques. Cette augmentation actuelle des prix du diesel survient à un moment sensible, alors que l'économie mondiale est affectée par la hausse des prix de l'énergie, ce qui se répercute directement sur les coûts de production et de transport.
Les légumes au marché de Harian Selang, l'un des plus grands centres d'approvisionnement de légumes de la capitale, restent relativement abordables, mais les prix des petits concombres ont récemment augmenté de 3 ringgits malaisiens par kilogramme à 5 ringgits malaisiens.
Conséquences sur le marché
Des rapports indiquent que la hausse des prix des denrées alimentaires pourrait entraîner une baisse de la demande, de nombreux consommateurs préférant acheter des légumes auprès des vendeurs ambulants ou dans les grandes surfaces plutôt que dans les marchés traditionnels. Cela exerce une pression supplémentaire sur les commerçants qui souffrent déjà d'une diminution du nombre de clients.
Uma Pathi Marutaba, une vendeuse de légumes, a expliqué que l'augmentation des prix est liée à une baisse des récoltes de concombres en raison de périodes de sécheresse et de températures élevées, ce qui pourrait entraîner une chute précoce des fleurs. Elle a également ajouté que certains fournisseurs ont évoqué la possibilité d'une nouvelle augmentation des prix si les prix du diesel continuent d'augmenter.
Importance régionale
Cette situation met en lumière l'impact des fluctuations des prix de l'énergie sur les coûts de production, affectant à la fois les consommateurs et les commerçants. La hausse des prix des denrées alimentaires pourrait également exacerber les inégalités économiques dans la région, car les ménages à faible revenu sont souvent les plus touchés par de telles augmentations.
En conclusion, la hausse des prix du diesel et son impact sur le tofu à Kuala Lumpur soulignent les défis économiques auxquels la Malaisie est confrontée, en particulier dans un contexte de volatilité des marchés mondiaux.