Starbucks a signalé une augmentation marquée du trafic des clients l'après-midi, alors qu'elle concentre ses efforts pour transformer ses magasins en destinations ouvertes toute la journée. Selon les données partagées, les magasins américains ont enregistré une hausse du nombre de clients après 14 heures, avec les taux de visite les plus élevés entre 15 et 17 heures.
Ce développement est un indicateur positif pour Starbucks, qui cherche à renforcer le trafic des clients en dehors de la période matinale emblématique. Niccol travaille à ramener l'entreprise sur la voie d'une croissance durable en ciblant les visites répétées et les séjours prolongés tout au long de la journée.
Détails de l'événement
Irene Silvey, vice-présidente senior du marketing et du développement mondial, a déclaré que l'entreprise observe de plus en plus de clients qui s'arrêtent dans les magasins en fin de journée, que ce soit pour faire une pause ou pour déguster une boisson rafraîchissante. Elle a noté que le matin reste une base solide pour Starbucks, mais ce qui émerge maintenant est une nouvelle addition : plus d'occasions, des façons supplémentaires de visiter et des raisons additionnelles de se rendre dans les magasins pendant la journée.
Dans un article de blog publié le mois dernier, Starbucks a mentionné que les heures après 11 heures du matin ont généré des ventes atteignant 11 milliards de dollars aux États-Unis durant l'exercice fiscal 2025. La plateforme de boissons Refreshers a grandement contribué à ce succès, devenant désormais la deuxième catégorie de boissons la plus vendue après l'espresso.
Contexte et arrière-plan
Historiquement, Starbucks a souffert d'une performance médiocre l'après-midi par rapport à ses concurrents dans le secteur de la restauration rapide et des boissons. Niccol a mentionné lors d'un appel sur les bénéfices précédents que construire une période l'après-midi représente une grande opportunité pour l'entreprise, car cela pourrait entraîner une augmentation significative des revenus.
En janvier, Niccol a déclaré : "Je pense qu'il y a une énorme opportunité d'exploiter davantage la période l'après-midi en proposant des boissons plus adaptées aux besoins des clients durant la journée." Ce focus sur l'innovation du menu et le marketing reflète l'engagement de l'entreprise à améliorer l'expérience client.
Conséquences et impact
Les tendances récentes dans le trafic des clients indiquent que les efforts de Starbucks pour devenir une destination de boissons et de nourriture ouverte toute la journée commencent à porter leurs fruits. L'entreprise a enregistré des bénéfices trimestriels plus forts que prévu, ce qui a donné aux investisseurs confiance dans la nouvelle direction sous la nouvelle direction.
Les actions de Starbucks ont augmenté de 21% depuis le début de l'année, reflétant l'optimisme du marché concernant les stratégies de transformation. Les analystes de TD Cowen ont rehaussé la note de Starbucks de "conserver" à "acheter", en augmentant l'objectif de prix de l'action à 120 dollars.
Impact sur la région arabe
Starbucks est l'une des marques mondiales ayant un impact significatif sur la culture du café dans le monde arabe. Avec l'intérêt croissant des consommateurs arabes pour les boissons innovantes, Starbucks pourrait tirer parti de ces tendances en proposant de nouvelles boissons adaptées aux goûts locaux.
Le succès de Starbucks à renforcer le trafic des clients l'après-midi pourrait encourager d'autres entreprises de la région à adopter des stratégies similaires pour stimuler leurs ventes durant des périodes non conventionnelles.