Le ministère égyptien de l'Agriculture et de la Mise en valeur des terres a révélé l'octroi de 812 licences d'exploitation au cours du mois de mai écoulé, entre nouvelles autorisations et renouvellements d'activités existantes, couvrant les projets de production animale, de volailles, d'aliments pour animaux et de centres de collecte de lait. Cette démarche vise à réglementer le secteur, soutenir les petits éleveurs et renforcer la sécurité alimentaire nationale face à une demande croissante.
Cela ressort d'un rapport reçu par Alaa Farouk, ministre de l'Agriculture, du Dr Tarek Soliman, chef du secteur du développement du patrimoine animal, qui a confirmé que ces mesures s'inscrivent dans la mise en œuvre des directives de la direction politique visant à lever les obstacles auxquels sont confrontés les investisseurs et les éleveurs, tout en respectant les plus hautes normes de sécurité et de biosécurité pour garantir la qualité des produits alimentaires.
Détails opérationnels et chiffres clés
Le rapport précise que les licences comprennent 185 permis d'exercice pour l'élevage de bétail destinés aux petits éleveurs, ainsi que 64 approbations techniques pour l'établissement de nouveaux projets d'élevage et de volailles dans l'arrière-pays désertique, conformément aux normes de distanciation sanitaire et de biosécurité. Les préparatifs pour l'Aïd al-Adha ont également inclus la mise à disposition de 600 points de vente fixes et mobiles à l'échelle de la République, en coopération avec le secteur privé pour fournir plus de 15 000 têtes de bétail sacrificiel à des prix réduits oscillant entre 20 et 25 % par rapport aux prix du marché.
Dans le contexte du contrôle des intrants de production, l'approbation a été donnée pour le décaissement de 111,23 millions de livres égyptiennes au profit de 80 nouveaux bénéficiaires dans le cadre du projet national de l'engraissement (El-Batlawi), portant le financement total à plus de 10,6 milliards de livres ayant bénéficié à environ 45 000 éleveurs. Par ailleurs, 650 mélanges d'aliments pour animaux et leurs additifs (345 locaux et 305 importés) ont été enregistrés conformément aux normes techniques, en coordination avec le Centre régional des aliments pour animaux, et 699 échantillons de contrôle ont été prélevés dans les usines pour garantir leur conformité aux normes.
Contexte et arrière-plan stratégique
Ces mesures s'inscrivent dans le cadre de la stratégie de l'État égyptienne pour le développement de la campagne dans le cadre de l'initiative « Dignité de la vie » (Haya Karima), qui vise à transformer les villages les plus démunis en communautés productives en soutenant les petits éleveurs, les jeunes et les femmes. Le projet national de l'engraissement, lancé il y a quelques années, représente l'un des mécanismes les plus importants pour atteindre l'autosuffisance en viande rouge, le total des têtes financées dans le cadre du projet s'élevant à 531 000 têtes de bétail.
Cela intervient dans le contexte des efforts déployés par l'Égypte pour accroître le taux d'autosuffisance en viandes rouges et blanches, les statistiques indiquant que la demande nationale augmente annuellement d'environ 3 %, ce qui impose la nécessité d'élargir la base de production et de moderniser l'infrastructure des exploitations. Les campagnes d'inspection intensives menées dans les usines et les magasins d'aliments pour animaux reflètent également l'engagement du ministère à réglementer les marchés et à prévenir la fraude commerciale, particulièrement face aux défis économiques mondiaux qui affectent les prix des intrants de production.
Conséquences économiques et sociales
On s'attend à ce que ces licences contribuent à augmenter le volume de la production nationale de viandes, de produits laitiers et de volailles, ce qui permettra de réduire la facture d'importation et de préserver les devises étrangères. De plus, l'élargissement de la base des petits éleveurs renforce la stabilité sociale dans la campagne égyptienne en créant des emplois directs et indirects pour les jeunes et les femmes, et en améliorant significativement le revenu des familles rurales.
D'autre part, la transition vers la numérisation dans la délivrance des licences via les plateformes électroniques et « Égypte numérique » reflète l'adoption par l'État d'une approche de transformation digitale, ce qui réduit la bureaucratie et raccourcit les délais pour les investisseurs. Cela a contribué à attirer de nouveaux investissements dans le secteur de la production animale, notamment dans les zones désertiques qui se caractérisent par des coûts fonciers plus bas, ainsi qu'à faciliter les procédures d'exportation vers les marchés étrangers.
Impact régional et exportations
L'expérience égyptienne dans l'organisation et le développement du secteur du patrimoine animal offre un modèle applicable dans les autres pays arabes confrontés à des défis similaires en matière de sécurité alimentaire. Le recours aux petits éleveurs comme pilier fondamental de la production, combiné à un contrôle strict des intrants de production, garantit la durabilité du secteur et la qualité de ses produits, tout en limitant la contrebande et le commerce illicite de bétail.
En outre, l'Égypte a commencé à exporter des aliments pour poissons et des produits de volaille congelés vers des pays arabes et étrangers, ce qui renforce son statut de centre régional de production animal et alimentaire. Le succès du projet national de l'engraissement représente une expertise transférable aux pays arabes cherchant à réduire leur facture d'importation de viandes rouges, particulièrement face aux fluctuations climatiques qui affectent les pâturages du bétail dans la région arabe.