L'Association des producteurs de viande bovine en Indonésie (Gapuspindo) a déclaré que l'importation de bovins est toujours nécessaire pour combler le déficit des approvisionnements en viande nationale, dans un contexte où la demande de viande devrait atteindre 785 000 tonnes d'ici 2026. Le directeur exécutif de l'association, Djoni Liano, a souligné que la production locale ne couvre que 14-15% de cette demande, rendant l'importation essentielle pour garantir la disponibilité de viande sur le marché.
Lors d'une conférence de presse tenue dans la capitale indonésienne, Jakarta, Djoni a expliqué que l'écart entre la demande et la production locale justifie la politique du gouvernement de fixer chaque année le volume des importations. Il a confirmé que l'importation n'est pas seulement une solution à court terme, mais contribue également à renforcer la production locale en introduisant de nouvelles races de bovins.
Détails de l'événement
Djoni s'attend à ce que la demande de viande atteigne 785 000 tonnes d'ici 2026, tandis que le secteur local ne produit qu'environ 120 000 tonnes. Il a indiqué que le gouvernement compte sur l'importation de bovins pour combler cet écart, le volume des importations étant calculé en fonction des besoins nationaux et de la production locale.
Il a également précisé que l'importation de bovins vivants en provenance de pays comme le Brésil pourrait aider à renforcer la production locale à long terme, ces bovins étant utilisés comme mères pour augmenter le cheptel dans le pays.
Contexte et arrière-plan
Le gouvernement indonésien s'efforce de renforcer la production locale de protéines animales dans le cadre de sa stratégie visant à atteindre la sécurité alimentaire. Le ministère de la Coordination des affaires alimentaires a élaboré un plan pour augmenter le nombre de bovins de 2 millions de têtes d'ici 2029, comme étape stratégique pour accroître la production de viande et de lait.
Ces efforts coïncident avec les défis auxquels le pays est confronté dans le domaine de la production agricole et animale, le gouvernement cherchant à équilibrer la satisfaction des besoins du marché local et le renforcement de la production nationale.
Conséquences et impact
L'importation de bovins est une étape importante pour garantir la stabilité du marché de la viande en Indonésie, où l'offre et la demande influencent fortement les prix. Djoni a noté que le pouvoir d'achat des consommateurs joue un rôle crucial dans le mouvement du marché, une augmentation de la capacité d'achat signifiant une stabilité du marché.
De plus, l'importation de bovins vivants stimule l'activité économique locale, contribuant à la création de nouveaux emplois et renforçant l'utilisation des aliments locaux, ce qui a un impact positif sur l'économie nationale.
Impact sur la région arabe
Ces développements en Indonésie revêtent une importance particulière pour les pays arabes qui font face à des défis similaires en matière de sécurité alimentaire. De nombreux pays arabes cherchent à renforcer leur production locale de viande et de lait, rendant nécessaire l'échange d'expériences et la coopération dans ce domaine.
Les pays arabes pourraient bénéficier des expériences indonésiennes en matière d'importation de bovins et de renforcement de la production locale, contribuant ainsi à atteindre la sécurité alimentaire dans la région.