La viande dépasse sa simple fonction alimentaire dans la culture égyptienne, symbolisant la dignité et le prestige. À travers le cinéma, son lien avec la société égyptienne a été documenté au fil des décennies, reflétant les changements sociaux et économiques.
Des cuisines des quartiers populaires aux tables des notables, la viande a toujours été une partie intégrante de l'identité égyptienne. Depuis l'ère du noir et blanc, le cinéma égyptien a capturé cette relation, où la viande est devenue un symbole de prospérité et parfois un rêve lointain. Avec la hausse des prix de la viande, cette question est devenue un sujet de débat quotidien parmi les familles de classe moyenne et pauvre.
Détails de l'événement
Depuis les années 70, la viande représente une crise sociale et politique en Égypte. Dans les années 80, le président Sadate a appelé à boycotter l'achat de viande pour faire face à la cupidité des commerçants. L'État a également travaillé à la création de points de vente de viande à des prix inférieurs. Malgré les avertissements sanitaires, les Égyptiens restent attachés à la viande, qui est la reine de la table pour ceux qui peuvent se le permettre, et un souhait précieux pour ceux qui n'en ont pas les moyens.
À l'approche de l'Aïd al-Adha, la question ancienne revient : la viande est-elle simplement un aliment ou une expression de classe et de dignité ? Le cinéma égyptien a abordé cette question à travers de nombreux films, où la viande est passée d'un simple détail dans une scène de cuisine à un miroir reflétant les rêves de la société égyptienne.
Contexte et arrière-plan
Dans le film "Al-Hafid" (1974), la viande apparaît comme un symbole de statut social, où la mère insiste pour acheter du "bifteck" afin que la table soit bien garnie. Dans "Ala Bab al-Wazir" (1982), Adel Imam met en avant la viande comme un symbole du pouvoir d'achat, se moquant des fraudes des bouchers.
Les scènes de viande se répètent dans les films d'Adel Imam, reflétant ainsi les souffrances des citoyens. Dans "Isabat Hamada wa Tuto", le sujet de la cherté est abordé de manière satirique, tandis que dans "Bakhit wa Adila", le héros devient une personne riche demandant de grandes quantités de nourriture.
Conséquences et impact
La viande apparaît également dans des films comme "Erhab w Kabab", où elle reflète les souffrances du héros dans des conditions économiques difficiles. Dans "Hein Maysara", la viande est abordée dans le contexte des classes marginalisées, où tout le monde se réunit autour de la "fatta de l'Aïd" malgré leur misère.
La viande n'a jamais disparu du cinéma, mais a toujours été une expression de l'appréciation de la société égyptienne pour elle. Dans "Asal Aswad" (2010), un jeune homme revenant d'Amérique est surpris de voir de la viande distribuée aux pauvres, reflétant la nostalgie pour cet aliment.
Importance régionale
La viande demeure un symbole de dignité et de prestige dans les sociétés arabes, reflétant les changements économiques et sociaux. Dans un contexte de crises économiques, la viande reste un rêve lointain pour beaucoup, illustrant l'écart entre les classes.
En conclusion, malgré les fluctuations des prix et les changements de situation, la viande reste une partie intégrante de l'identité égyptienne, reflétant l'espoir et la dignité, et apportant une certaine joie lors des occasions.