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Les prix du porc en Chine ont chuté à leur plus bas niveau en huit ans, avec un prix moyen de 11,05 yuans (1,60 USD) par kilogramme. Cette baisse est due à un excédent d'offre de viande et à une diminution de la consommation après les vacances.
L'Association des producteurs de viande indonésiens (Gapuspindo) a confirmé que les approvisionnements nationaux en viande resteront stables malgré les défis géopolitiques mondiaux. Le directeur exécutif de l'association a précisé que l'impact de ces conditions sur les prix n'est pas encore significatif.
Une nouvelle étude suédoise montre que la consommation modérée de viande non transformée peut aider les personnes âgées génétiquement prédisposées à la maladie d'Alzheimer à maintenir leur santé cérébrale. En revanche, la viande transformée est liée à un risque accru de démence.