Gâteaux de l'Aïd : patrimoine ritualisé et recettes variées face à la hausse des coûts et aux mises en garde
Les gâteaux de l'Aïd sont des confiseries traditionnelles associées à l'Aïd el-Fitr, avec une longue histoire et des recettes variées selon les pays. Ils représentent une part essentielle des rituels de célébration, tandis que les inquiétudes concernant les coûts et les mises en garde sanitaires se multiplient.