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Des études récentes révèlent que certaines boissons surpassent le jus d'orange en vitamine D, offrant de nouvelles options pour répondre aux besoins de ce nutriment essentiel. Ces résultats pourraient influencer les choix des consommateurs en matière de boissons saines.
Le café aux champignons, élaboré à partir de variétés de champignons fonctionnels comme le lion's mane et le chaga, gagne en popularité. Ces boissons saines suscitent un intérêt croissant sur les marchés mondiaux.
Le matcha, une boisson de plus en plus populaire dans les cafés du monde entier, offre un effet plus doux et moins anxiogène que le café. Aux États-Unis, ses ventes ont augmenté de <strong>77%</strong> au cours des trois dernières années.