فرضت هيئة الغذاء في سنغافورة غرامة مالية قدرها 8000 دولار سنغافوري (ما يعادل حوالي 6249 دولار أمريكي) على خدمات ستامفورد للطعام يوم الأربعاء 20 مايو، نتيجة لمخالفات تتعلق بسلامة الغذاء بعد أن تعرض العشرات للتسمم الغذائي نتيجة تناول الطعام الذي أعدته الشركة في عامي 2024 و2025.
في أكتوبر 2024، تلقت وزارة الصحة وهيئة الغذاء تقارير عن تفشي التهاب المعدة والأمعاء الذي أثر على 160 شخصاً تناولوا الطعام المقدم من قبل الشركة. وقد أجرت الجهات المعنية تفتيشاً مشتركاً على مقر خدمات ستامفورد في 24A Senoko South Road.
التفاصيل
خلال التفتيش، تم اكتشاف عدة مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء، بما في ذلك وجود مياه راكدة داخل المقر، وسقف متسخ في الثلاجة، ومخارج كهربائية غير مغطاة ملوثة بفضلات الطعام، مما قد يؤدي إلى جذب الآفات. نتيجة لذلك، تم تعليق عمليات خدمات ستامفورد للطعام بين 14 و29 أكتوبر 2024.
تم رفع تعليق النشاط في 30 أكتوبر بعد أن نفذت الشركة التدابير المطلوبة. ومع ذلك، في فبراير 2025، تلقت هيئة الغذاء تقارير جديدة عن حالات مشبوهة من التهاب المعدة والأمعاء تشمل 22 شخصاً آخرين تناولوا الطعام المقدم من نفس الشركة.
السياق
تاريخياً، تم تخفيض درجة نظافة الطعام لشركة ستامفورد إلى مستويات غير مقبولة، مما أثار قلقاً واسعاً حول معايير السلامة الغذائية في البلاد.
التداعيات
تؤكد هذه الحادثة على أهمية الالتزام بمعايير السلامة الغذائية، وتسلط الضوء على المخاطر التي قد تواجه المستهلكين إذا لم يتم اتخاذ التدابير اللازمة.