يعتبر النظام الغذائي عاملاً حاسماً في إدارة مرحلة ما قبل السكري، حيث يمكن أن يؤدي تغييره إلى تحسين مستويات السكر في الدم. تشير التقديرات إلى أن نحو 70% من المصابين بهذه الحالة قد يتطور لديهم السكري من النوع الثاني إذا لم يتم تعديل نمط حياتهم.
تُعرف مرحلة ما قبل السكري بأنها حالة ترتفع فيها مستويات السكر في الدم عن المعدلات الطبيعية، لكنها لا تصل إلى الحد الذي يسمح بتشخيص الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وتزداد احتمالات الإصابة بها لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وكذلك مَن تجاوزوا سن الخامسة والأربعين.
تفاصيل الحدث
وفقاً لتقارير صحيفة التلغراف البريطانية، فإن مرحلة ما قبل السكري تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية بنسبة لا تقل عن 30% لدى الرجال، وتصل إلى 50% لدى النساء. ورغم أن معظم المصابين بهذه الحالة لا تظهر عليهم أعراض واضحة، إلا أن التشخيص يعتمد على تحليل دم يقيس متوسط مستوى السكر خلال الأشهر الثلاثة السابقة.
تتراوح نتائج التحليل الدالة على مرحلة ما قبل السكري بين 42 و47 مليمول/مول، في حين تشير النتائج التي تبدأ من 48 مليمول/مول فأكثر إلى الإصابة بالسكري.
السياق والخلفية
يعتبر تغيير النظام الغذائي الوسيلة الأكثر فاعلية لعلاج مرحلة ما قبل السكري، حيث أكد خبراء الغدد الصماء أن العديد من الحالات لا تحتاج إلى أدوية إذا التزم المريض بتعديلات غذائية مناسبة. وقد أظهرت تجارب سريرية أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، مع تقليل السكريات والنشويات المكررة، ساعد نسبة كبيرة من المرضى على إعادة مستويات السكر إلى المعدلات الطبيعية.
يعتمد النظام الغذائي المناسب لمرحلة ما قبل السكري على التركيز على الأطعمة الطبيعية الغنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية، مثل الأسماك، والبيض، والزبادي، والجبن، والعدس، والحمص، والبقوليات.
التداعيات والتأثير
تؤكد اختصاصية التغذية الاستشارية كارين هيوم على أهمية الحصول على كمية كافية من البروتين وتوزيعه على مدار اليوم، مشددة على ضرورة تضمين مصدر جيد للبروتين مع كل وجبة. كما نصحت بتناول حصتين من السمك أسبوعياً، وعدم تناول أكثر من 70 غراماً من اللحوم الحمراء يومياً.
يؤكد الدكتور ديفيد كافان، استشاري الغدد الصماء، على أهمية ملء الطبق بالبروتين والخضراوات، خصوصاً الخضراوات الورقية، مشيراً إلى ضرورة إضافة السلطة أو الخضراوات إلى وجبتين على الأقل من وجبات اليوم.
الأثر على المنطقة العربية
تعتبر هذه المعلومات مهمة للمنطقة العربية، حيث تزداد معدلات السمنة ومرحلة ما قبل السكري بشكل ملحوظ. لذا، فإن التوعية بأهمية النظام الغذائي الصحي يمكن أن تسهم في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بهذه الحالة.
في الختام، يجب على الأفراد الذين يعانون من مرحلة ما قبل السكري أن يكونوا واعين لأهمية النظام الغذائي وتأثيره على صحتهم، وأن يسعوا لتبني نمط حياة صحي يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم.