أحدث الأخبار والمقالات حول سكر من NEX العربية
تجاوز تناول السكر المعتدل لا يؤدي فقط إلى زيادة الوزن، بل يؤثر سلباً على صحة الجهاز الهضمي والأمعاء. تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكر تؤدي إلى اختلال توازن البكتيريا النافعة، مما يزيد من الالتهابات ومشكلات الهضم.
أفاد باحثون بأن تقليل استهلاك السكر في وقت مبكر يمكن أن يحمي الدماغ من آثار سلبية طويلة الأمد على الذاكرة، مما يشير إلى أهمية التغييرات الغذائية المبكرة.
تحول العسل من مجرد مكون بسيط إلى رمز صحي في التغذية الحديثة، حيث زادت شعبيته بفضل وسائل التواصل الاجتماعي. ومع ذلك، يبقى العسل مصدرًا للسكر، مما يستدعي الحذر في استهلاكه.
أعلنت الحكومة الهندية عن حظر تصدير السكر حتى نهاية سبتمبر، في خطوة تهدف لحماية الإمدادات المحلية. يأتي هذا القرار في ظل التحديات المتزايدة التي تواجهها السوق المحلية.
يعتبر الغلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة للدماغ، لكن الإفراط في تناوله قد يؤثر سلباً على التركيز والصحة العقلية. تشير الأبحاث إلى أن السكر قد يكون له تأثيرات طويلة الأمد على الوظائف الإدراكية.
تتزايد الانتقادات الموجهة للسُّكر من قبل مختصين في التغذية، مما يثير تساؤلات حول تأثيره على الصحة العامة. في حوار عابر مع حفيدتي، تذكرت كيف تغيرت الآراء حول السُّكر في السنوات الأخيرة.
أعلنت الهيئة الوطنية للغذاء في إندونيسيا عن استراتيجيات جديدة لضمان استقرار أسعار السكر الاستهلاكي مع بدء موسم جني قصب السكر في مايو 2026. تأتي هذه الخطوة في ظل تقلبات الأسعار الأخيرة، حيث تسعى الحكومة لزيادة الإنتاج المحلي.
تعتزم البورصة السلعية المصرية طرح نحو 40 ألف طن من السكر، في خطوة تهدف إلى تعزيز كفاءة تداول السلع الاستراتيجية وزيادة الشفافية في السوق. الطرح سيشمل سكر القصب المنتج من شركة السكر والصناعات التكاملية.
أعلن مصنع سكر نغاديرجو في محافظة كيديري بإندونيسيا عن استهدافه إنتاج 80 ألف طن من السكر من خلال طحن 11 مليون قنطار من قصب السكر خلال موسم 2026، في خطوة تهدف إلى تعزيز الاكتفاء الذاتي الوطني.
أفادت شركة الدلتا للسكر بتراجع أرباحها بنسبة 80% خلال الربع الأول من العام الجاري، حيث سجلت 80.8 مليون جنيه مقارنة بـ315 مليون جنيه في نفس الفترة من العام الماضي.
حذر نقيب الأطباء الأسبق من الإفراط في تناول السكر، مشيراً إلى المخاطر الصحية المرتبطة بنظام الطيبات. تأتي هذه التحذيرات في وقت يتزايد فيه استهلاك السكريات في المجتمع.
أفاد مصدر حكومي بوزارة التموين والتجارة الداخلية بأن إنتاج السكر المحلي من القصب والبنجر بلغ نحو 662 ألف طن منذ بداية موسم التوريد. تتوزع الكميات بين 630 ألف طن من القصب و32 ألف طن من البنجر.
أعلنت وزارة الزراعة المصرية أن إنتاج السكر المحلي سيصل إلى 2.9 مليون طن في عام 2025، مما يغطي نحو 87.8% من الاستهلاك المحلي. هذه الخطوة تأتي في إطار جهود الحكومة لتحقيق الاكتفاء الذاتي في إنتاج السكر.
تعتزم ألمانيا فرض رسوم جديدة وزيادة الضرائب على سلع استهلاكية رئيسية، مما يعكس تحولًا نحو سياسات مالية وصحية أكثر تشددًا. هذه الخطوة تأتي في وقت تتزايد فيه الضغوط الاقتصادية والاجتماعية.
تتزايد التساؤلات حول الخيار الأفضل لتحلية المشروبات، هل هو السكر أم العسل؟ كل منهما له مميزاته وعيوبه، مما يستدعي النظر في الفوائد الصحية لكل منهما.
أكد وزير الزراعة الإندونيسي، أندي أماران سولايمان، أن الحكومة ماضية في تحقيق هدف الاكتفاء الذاتي من السكر الأبيض بحلول عام 2027، رغم التحديات التي تواجه الإنتاج والتوزيع. وأوضح أن الحكومة ملتزمة بحماية مزارعي قصب السكر المحليين لتعزيز الإنتاج.
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك السكر قبل فترات الراحة يمكن أن يضعف قدرة الجسم على التعامل مع التوتر والاسترخاء. هذه النتائج تثير تساؤلات حول تأثير النظام الغذائي على الصحة النفسية.
أفادت دراسة حديثة أن ارتفاع استهلاك السكر يزيد من خطر الإصابة بحصى المرارة لدى البالغين، مما يسلط الضوء على أهمية النظام الغذائي في صحة المرارة.
تتزايد التساؤلات حول العلاقة بين استهلاك السكر والإصابة بالسرطان. بينما لا يعتبر السكر سببًا مباشرًا، تشير الأبحاث إلى تأثيراته غير المباشرة على عوامل الخطر.
أفاد نائب رئيس هيئة الإحصاء الإندونيسية، سوني هاري بودي، بأن إنتاج السكر الوطني شهد زيادة ملحوظة، بينما تراجع استهلاك الأسر. هذا التغير يعكس تحسنًا في الأمن الغذائي وتحولًا نحو أنماط استهلاك أكثر صحة.
أظهرت دراسة فرنسية حديثة أن استهلاك السكر يعزز الذاكرة طويلة الأمد لدى ذباب الفاكهة، مما يفتح آفاقاً جديدة لفهم العلاقة بين التغذية والعمليات العقلية. هذه النتائج قد تعيد النظر في تأثير النظام الغذائي على الذاكرة.
توفي الكلب سكر، أول كلب يُدرج في قاعة مشاهير ركوب الأمواج، مما أثار حزنًا عميقًا في قلوب محبي الرياضة البحرية حول العالم. سكر، الذي أظهر مهارات استثنائية في ركوب الأمواج، سيظل رمزًا للمرح والإلهام.
أعلن العضو المنتدب لشركات السكر عن تشكيل لجنة متخصصة لدراسة أوضاع العمال وتعديل عقودهم في مصانع قنا والأقصر وأسوان. تأتي هذه الخطوة في إطار تحسين ظروف العمل وتعزيز حقوق العمال.
أكدت خبيرة التغذية أثينا كونيل أن السكر يلعب دورًا مهمًا في تأخير الشيخوخة لدى النساء، رغم المفاهيم الخاطئة حوله. وأشارت إلى أن تقليل السكر قد يؤثر سلبًا على صحة البشرة والطاقة.