امریکہ میں GLP-1 دواؤں کی مقبولیت میں اضافہ ہو رہا ہے، جیسا کہ Ozempic اور Zepbound جیسی دوائیں، جو کہ اپنے کم قیمتوں اور نئی گولیوں کی دستیابی کی وجہ سے ہیں۔ یہ دوائیں صارفین کی بھوک کو کم کرتی ہیں اور بھرپوری کے احساس کو بڑھاتی ہیں، جس کے نتیجے میں کیلوریز کی کھپت میں نمایاں کمی آتی ہے۔ رپورٹ کے مطابق، ان دواؤں پر انحصار کرنے والے بالغ افراد تقریباً 21% کم کیلوریز استعمال کرتے ہیں اور انہوں نے 33% کم سپر مارکیٹوں پر خرچ کیا ہے، جیسا کہ KPMG کی ایک رپورٹ میں بتایا گیا ہے۔
بینک JPMorgan کے تخمینوں کے مطابق، ان دواؤں کے بڑھتے ہوئے استعمال کی وجہ سے خوراک اور مشروبات کی صنعت میں سالانہ 30 سے 55 ارب ڈالر تک کی نقصانات ممکن ہیں، جو کہ 2030 تک پہنچ سکتے ہیں۔ ایک سروے کے مطابق، جو 27 اکتوبر سے 2 نومبر تک کیا گیا، ایک میں سے ہر آٹھ بالغ امریکی ان دواؤں کا استعمال کر رہے ہیں۔
خوراک کی عادات میں تبدیلی کے نئے مواقع
GLP-1 دواؤں کی بڑھتی ہوئی مقبولیت نے کئی ریستوران اور غذائی کمپنیوں کے لیے صارفین کی ضروریات کے ساتھ ہم آہنگ ہونے کا موقع فراہم کیا ہے۔ کئی کمپنیاں پروٹین اور فائبر سے بھرپور متبادل پیش کر رہی ہیں تاکہ GLP-1 کے صارفین کی توجہ حاصل کی جا سکے، جبکہ کم شوگر اور خوراک کی یقینیConsistency کو بہتر بنانے پر توجہ دی جا رہی ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ تقریباً آدھے ایسے صارفین نے اپنی کیلوریز کی کھپت میں کمی کا دعویٰ کیا ہے۔
سروے کے مطابق، اسنیکس کی کیٹیگری سب سے زیادہ متاثر ہوئی ہے، جہاں تقریباً 70% GLP-1 کے صارفین نے کم اسنیکس کھانے کی اطلاع دی ہے۔ تاہم، صحت مند غذا جیسے کہ دہی، میوے اور پھلوں کی کھپت میں اضافہ ہوتا نظر آتا ہے۔
ریستوران کے کھانے کی عادات پر اثرات
ریستورانوں کی بات کریں تو، رات کے کھانے کی عادات سب سے زیادہ متاثر ہوئی ہیں کیونکہ تقریباً 60% سروے کے شرکاء نے بتایا کہ انہیں باہر کھانا کھانے کی عادت میں کمی ہوئی ہے، خاص طور پر رات کے کھانے کے وقت۔
لیکن، بڑی کمپنیاں جیسے PepsiCo اور Domino's Pizza یہ بتاتی ہیں کہ ان پر ابھی تک خاصا اثر نہیں پڑا ہے۔ حالانکہ صحت مند انتخاب متعارف کرائے جا رہے ہیں، یہ کمپنیاں اپنی مصنوعات کو نئے خوراکی رجحانات کے ساتھ ہم آہنگ کرنے کی کوشش کر رہی ہیں۔
پس منظر اور سیاق و سباق
یہ تبدیلیاں USA کے معیشتی منظر نامے میں اہم تبدیلیوں کی عکاسی کرتی ہیں جہاں صحت مند رہنے کے رجحانات بڑھ رہے ہیں۔ GLP-1 پر اڈے والے مزید لوگ صحت کی دیکھ بھال کے آپشنز پر اپنی توجہ دے رہے ہیں، جو کہ غذا کی صنعت میں بڑی تبدیلی کا سبب بن سکتی ہیں۔
مصنوعات کی اپنی پیشکشوں کو دوبارہ ترتیب دینے کے لیے، صنعت کے رہنما اور غذائی تجزیہ کار اس نئے رجحان کی نگرانی کر رہے ہیں۔ صارفین کی ضروریات کے مطابق، ہمیں غذائی مصنوعات کی نئی اقسام کی توقع ہے جو کم کیلوریز اور صحت مند اجزاء کی فراہمی کو یقینی بنائیں گی۔
علاقائی اہمیت
یہ اصلاحات صرف امریکہ تک ہی محدود نہیں ہیں بلکہ یہ بین الاقوامی سطح پر دیگر ممالک کی غذائی عادات پر بھی اثر انداز ہو سکتی ہیں، خاص طور پر ان ممالک میں جہاں موٹاپا اور ذیابیطس کی شرح بڑھ رہی ہے۔
دواؤں کے بڑھتے ہوئے استعمال کے ساتھ، اس بات کی بہتری کی توقع کی جا رہی ہے کہ کھانے کی عادات کی تبدیلی کس طرح غذائی صنعتوں کے لیے نئے مواقع پیدا کرے گی اور صارفین کی صحت میں اضافہ کرے گی۔