أحدث الأخبار والمقالات حول طعام من NEX العربية
أصبح مطعم LahKee في دبي، الذي بدأ كفكرة سرية، وجهة مفضلة لعشاق الطعام الشارعي. يقدم المطعم تجربة فريدة تجمع بين النكهات الآسيوية والعربية، مما جعله يحظى بشعبية متزايدة بين السكان والزوار.
تعتبر فراخ الكاداي الهندية من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها المدخنة والحارة. إليك طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل.
افتتح حاكم بانكوك، تشادشارت سيتتيبونت، مركزاً جديداً لبيع الطعام الشارع بجوار حديقة لومبيني، بهدف تحسين ظروف العمل للباعة وتوفير خيارات طعام نظيفة وعالية الجودة للجمهور. المركز يمثل خطوة مهمة نحو تنظيم قطاع الطعام الشارع في المدينة.
أفاد النازحون في غزة بتراجع أعدادهم في التكيات مقارنة بفترات المجاعة السابقة، إلا أنهم يعبرون عن استيائهم من جودة الطعام المقدم.
كشفت هونغ كونغ عن أحدث قائمة للمطاعم المختارة في دليل ميشلان 2026، مما يعزز مكانتها كواحدة من أبرز وجهات الذواقة في آسيا. تضم القائمة 278 مطعماً، مع تكريم خاص للعديد من الطهاة المبدعين.
يقدم مطعم سالو في منطقة إيزلينغتون بلندن تجربة طعام فريدة تجمع بين الأطباق الأوروبية الحديثة والأجواء البسيطة. أسس الشيف مارتن لانغ هذا المطعم ليكون وجهة مفضلة للذواقة الباحثين عن نكهات مبتكرة.
تُظهر دراسات حديثة أن العديد من الأشخاص يعانون من نفور مفاجئ من أطعمة كانوا يستمتعون بها، مما يثير تساؤلات حول الأسباب النفسية والبيولوجية وراء هذه الظاهرة.
تعتبر الطعمية من الأطباق الشعبية المفضلة في العالم العربي، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إليكم طريقة عمل عجينة الطعمية التي تتميز بكونها "هشة من الخارج وطرية من الداخل".
شهدت منطقة الباسك الفرنسية تحولاً ملحوظاً في مشهد الطهي، حيث قام مجموعة من الطهاة الشباب بتبني أسلوب جديد يعتمد على الخضروات والأسماك. هذا الاتجاه يمثل تحدياً لتقاليد المنطقة المعروفة بتناول اللحوم، ويعكس رغبة في تقديم خيارات غذائية صحية.
تعتبر الإسبرينج رولز بالخضار من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمكوناتها الصحية وطعمها الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة.
تقدم المأكولات الآسيوية تجربة طعام غنية ومتنوعة، حيث تمتزج النكهات والتقاليد في كل طبق. تسلط هذه المقالة الضوء على سحر المذاق الآسيوي وتأثيره على ثقافات الطهي حول العالم.
تستعرض الهند تقاليدها الغنية في صناعة الحلويات، حيث تُعتبر جزءاً لا يتجزأ من ثقافتها. تحتفل البلاد بمناسبات متعددة من خلال تقديم مجموعة متنوعة من الحلويات التي تعكس تراثها العريق.
إذا كنت قد أضفت كمية زائدة من الملح إلى طعامك، لا داعي للقلق. هناك أربع حيل بسيطة يمكن أن تنقذك من هذه المشكلة وتعيد للطعام نكهته المتوازنة.
استضافت سفارة تركيا فعاليات مميزة تهدف إلى التعريف بفن الطهو والتراث الثقافي التركي. الحدث شهد حضور عدد من الشخصيات البارزة والمحبين للثقافة التركية.
افتتح الممثل ومقدم البرامج بن ييو مطعمه الجديد "بنكوك13" في منطقة تامان جورونغ بسنغافورة، حيث يقدم مجموعة من الأطباق التايلاندية الشهية. يأتي هذا الافتتاح بعد سلسلة من المشاريع التي أثارت جدلاً حول استدامتها.
يمكن الآن لعشاق الطعام تحضير صوص الجبنة الشهي في منازلهم بسهولة وبتكلفة منخفضة. تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومتاحة، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية.
تعتبر البطاطس المقلية من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرين، لكن سر طعمها المميز يكمن في البهارات المستخدمة. يمكن تحضير بهارات البطاطس المقلية في المنزل بسهولة، مما يمنحها نكهة قريبة من تلك المقدمة في المطاعم.
تم الإعلان عن خمس مدن أوروبية كأفضل وجهات لعشاق الطعام حول العالم في عام 2026. هذه المدن تقدم تجارب فريدة من نوعها لعشاق المأكولات والمشروبات.
تعتبر الطعمية من الأطباق الشعبية المحبوبة في العالم العربي. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة من خلال خطوات بسيطة تضمن الحصول على قوام مقرمش وهش كما في المحلات.
تساؤلات كثيرة تدور حول سبب عدم تشابه طعم الأكل المنزلي مع ذلك الذي يُقدم في المطاعم. هل يعود السبب إلى التتبيلة فقط، أم أن هناك عوامل أخرى تلعب دوراً مهماً؟
تعتبر وصفة كباب الحلة من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطعمها اللذيذ الذي يرضي جميع الأذواق.
تعتبر وصفة سجق تيك أواي في الطاسة من الخيارات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها ومذاقها الشهي الذي يناسب جميع الأذواق.
تعتبر لازانيا الطاسة من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة. يمكن إعدادها في وقت قصير لتكون خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية.
تقدم HelloFresh خصومات تصل إلى 55% على أول صندوق وجبات، بالإضافة إلى وجبات مجانية أسبوعية. هذه العروض متاحة للعملاء الجدد والعائدين، مما يجعلها فرصة مثالية لتجربة خدمات توصيل الوجبات.
أعلنت الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني في السعودية أن منطقة عسير قد تم اختيارها كواحدة من أفضل 10 وجهات لعشاق الطعام في العالم لعام 2026. يأتي هذا الإعلان في إطار جهود المملكة لتعزيز السياحة وتطوير القطاع الغذائي.
افتتح الشيف محمد الماتين مطعمه الجديد 'لي ماتان' في بوونا فيستا، حيث يقدم تجربة طعام فريدة تشمل خيارات غداء مميزة وحلويات لذيذة. المطعم يهدف إلى تعزيز الروح المجتمعية من خلال أجواء مريحة ومبتكرة.
تُعد باريس ومونترويل وجهتين مثالتين لعشاق الطعام الحار، حيث تقدم مجموعة من المطاعم أطباقاً متنوعة من الثقافات المختلفة. إليكم خمسة من أبرز هذه المطاعم التي تستحق الزيارة.
يعتبر يوم الأحد فرصة مثالية للاجتماع مع العائلة والأصدقاء حول مائدة الطعام. نقدم لكم ثلاث وصفات مميزة لتحضير أطباق لذيذة ستسعد ضيوفكم وتضفي جوًا من الألفة والمودة.
يعتبر رز الصيادية من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها القوية وقوامها الفريد. في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة.
أوضح أمين الفتوى أن إعداد الطعام بزيادة يمكن أن يُعتبر إسرافًا في بعض الحالات، بينما يُعتبر كرمًا في حالات أخرى. يأتي هذا في إطار النقاش حول مفهوم الإسراف والكرم في المجتمعات العربية.